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美国火鸡绞肉引发的沙门氏菌疫情感染人数升至107人

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核心提示：食品伙伴讯 据美国食品安全站报道，8月11日美国疾控中心表示，近期由火鸡绞肉引发的"海德堡"沙门氏菌疫情已导致107人感染。

食品伙伴讯 据美国食品安全站报道，8月11日美国疾控中心表示，近期由火鸡绞肉引发的 肉被麻属海德堡 沙门氏菌疫情已导致107人感染。

疫情爆发后，农业巨头嘉吉公司上周宣布召回3600万磅火鸡绞肉产品，此次召回是迄今为止美国农业部下达的最大规模一级召回指令。近期美国各州、地方以及联邦卫生部门又确认了多起最新感染病例，这些患者是由一种最新的 海德堡 沙门氏菌菌株所感染，与此相关的感染病例有84例。

鉴于疫情影响范围新增5州，感染者新增23人的情况，疾控中心提醒民众，仔细检查家中是否存有受召回的火鸡绞肉产品。

据了解，受召回的肉来自阿肯色州一家肉类加工厂，在那里火鸡绞肉被加工成多款品牌的产品售至全国，这些品牌包括 Honeysuckle White 、 Shady 卵圆蕗蕨Brook Farms 、 Riverside 等。

原文链接：

美国火鸡犁头尖肉含耐药沙门氏菌 已致1人死亡77人感染

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