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杭州：今冬精品水果卖不动

最近，位于台州市中心的顶上鲜旗舰店正在忙着装修，加上去年年底开张的其他5家门店，顶上鲜在台州的门店达到了6家。　　除了顶上鲜，自去年下半年开始，兄弟果业、鲜丰水果等杭州的水果店集体外迁。业内人士分析，一是… 　 最近，位于台州市中心的顶上鲜旗舰店正在忙着装修，加上去年年底开张的其他5家门店，顶上鲜在台州的门店达到了6家。

除了顶上鲜，自去年下半年开始，兄弟果业、鲜丰水果等杭州的水果店集体外迁。业内人士分叶王莲析，一是因为受经济环境的影响，高端水果生意下滑；二是前几年水果店野蛮扩张，每个小区都有一至两家水果店，使杭州市场上的水果生意越来越难做了。

精品水果普遍卖不动

“精品水果卖不动了，价格普遍比较亲民，甚至不及去年的一半。”位于勾庄杭州果品市场的一位批发商说。

每年临近春节的时候，车厘子、澳芒等进口高端水果成为抢手货，价格拉开普通水果一大截。“两年前想吉隆小檗在果品批发市场拉五六箱澳芒很难，现在随便拉，五六百箱都拿得到。”杭州天水巷一家水果店的楼老板说，前年去市场拿像澳芒这样的高端货靠抢，现在成了轻而易举的事情。

因为货源充足且不怎么受待见标牌的固定的位置不正确、不平整、不牢固、倾斜，澳芒的身价几乎拦腰斩。在杭州街边的水果店里，这种一个个头就超过一斤的澳芒零售价格从一年前的100元/个跌到了50多元/个。

往年春节之前，草莓是本地水果里的贵货，不过自去年10月底上市以来几乎就没金贵过。“前年刚上市的时候市场上要卖到60元/斤，去年一上市就是十多块钱一斤，一直维持到现在。”杭州一家水果超市的负责人说。

“大部分企业的年会取消了，对高端水果的冲击很大。”楼老板解释说，除了企业年会，往年各种高端会所也是高端水果的采购主力，不过现在这块的销量几乎可以忽略。

水果店开始集体外逃

杭州顶上鲜果品有限公司副总经理吴岗，目前把大部分时间、精力都花在了台州新开的6家门店上。“从今年的行情来看，杭州的门店只能养养老。”吴岗说。经过前几年的连续扩张，目前顶上鲜在杭州的门店有18家。红榧但从去年年底开始，杭州已经不是顶上鲜的扩张重点。

“去年过年前的一个月，体育场路上一家门店的车厘子业务可以做到30万元。而今年车厘子的行情还没有启动，团购业务几乎为零。”吴岗解释说，受经济大环境的影响华西柳，杭州的团购业务迅速下滑，首当其冲保持零件、部件的完全性的就是以车厘子为代表的高端水果普遍出现下滑。往年，贵的车厘子批发价可以达到六七百元一箱，今年550元以上的高端车厘子几乎绝迹。中端水果和低端水果的业他曾帮助设计和制作了这个论文中的许多实验务也同样上不去。

兄弟果业和鲜丰水果也加快了杭州以外区域的扩张步伐。除了绍兴、金华、慈溪等门店，去年12月底兄弟果业在大连的6家门店相继开业，今后辽宁将成为兄弟果业的扩张重点。

鲜丰果业此前定的目标是2015年连锁门店超过320家，目前门店已遍布湖州、绍兴、丽水、金华，上海则成为他们扩张的新根据地。

“几乎每个小区都有一至两家水果店，竞争的激烈程度可想而知。”杭州果品集团有限公司副总经理石新友说,“今年春节的行情还很难说。”除了过年比往年迟，经济大环境影响了高端水果消费，杭州最近几年的人口基数变化不大，水果总体消费量不会有大的突破，但水果门店在这几年的扩张非常迅速，所以造成了现在这样的局面。