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1、蔬菜的种类有很多，小白菜就是其中一有种，小白菜里面含有非常丰富的矿物质，而且也有...详细»。海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等，学名“石...详细»。圆白菜的学名是结球甘蓝，为十字花科，芸苔属的两年生蔬菜，为普通甘蓝的变种植物，又...详细»。侯立城主任医师鹤岗市人民医院普通内科。

2、擅长内科常见病、多发病的诊断和治疗，尤其擅长心血管、脑血管、呼吸系统疾病的诊断及治疗。张英泽副主任医师保定市第一中医院答：白菜能够起到养胃和中的功效，也能够起到缓解便秘的疗效。在服用以后对于便秘引起的大...。水煮白菜是可以减肥的，但是光靠吃这些菜是不行的，长期的光吃水煮白菜会造....。

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说到大白菜和小白菜，它们虽同属十字花科，但却是不同品种的白菜。大白菜在海南及云南以及江南气温较高地区全年均可栽种，但北方地区每年只在二伏后播种，每年只收一季。它的特点是，植株大，包心结球，耐储存，大白菜市场供应的品种有大包头、二包头、青麻叶、桶子白等。而小白菜植株小，不包心不结球，色绿叶长，富含叶绿素和草酸、多种维生素及微量原素，一年四季均可栽培。

不耐储存，放三、四天叶子变黄，营养成份大减。而大白菜可储存整个冬季，且经过储存后口感更好。不经过储存的白菜略有涩味，食用时多需焯水以去除草酸和涩味。至于说那个好吃除烹饪技巧外因受季节限制，夏季多食小白菜而冬季多以大白菜为主。小白菜适宜炒食，大白菜适宜蒸煮和烩菜，川菜中著名的开水白菜便是用大白菜芯制作而成。

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鱼菜共生是一种农业-水产复合耕作系统，将动植物培养技术结合起来，发挥食物链优势保存养分，实现了鱼和菜的互惠共生。现代鱼菜共生技术是从1970年代在美国出现，后在欧洲、亚洲广泛传播，在不增加用水量的情况下，重复利用原本浪费的农场资源，提高了农业生产率和利润率。鱼饲料是主要的营养入口。鱼吃掉饲料，利用所需的营养，将剩余的作为废物释放，然后将这些废物分配在微生物，植物和系统水之间。

水是鱼菜系统中的关键介质，因为水介质由鱼和植物两个组成部分所共享，是系统内养分输入的主要载体，还是鱼类和植物生长的外环境。水的来源以及水的化学，物理和生物成分对该系统起到了主要影响，为水体环境奠定了基准，加上外部的物料输入，最终设定出了鱼类和植物养殖的环境。

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