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井里的白菜田里的白菜酒泉

发布时间:2023-02-08 20:00:40 来源:旺博农业网

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1、进入霜降之后,火锅又成为千家万户的餐桌上最常见的一道硬菜。在我的故乡冬日里热气腾腾的火锅最好的搭档莫过于腌白菜了。腌白菜炖豆腐、腌白菜炖牛肉都是既开胃又广受喜爱的农家菜。故乡的腌白菜取料异于东北的酸菜,东北的酸菜制作常用的是卷心大白菜,而我的故乡用的则是高秆粗茎不卷心的白菜,秆奶白,叶翠绿。每年霜降之后,家家户户开始制作腌白菜,大白菜经霜打之后味道更脆爽,一颗颗大白菜洗净之后先控干水分,然后准备一口大缸,缸底铺上一层大白菜,按十斤菜一斤盐的比例,撒上一层盐。

2、冰冷生硬的白菜和食盐与脚板亲密接触的滋味可不好受,缸里的大白菜被踩出水之后,上面再铺一层菜,撒上一层盐每年腌白菜的活我是逃不掉的。母亲说腌大白菜要用男人的汗脚踩出来的白菜才不会坏,酸脆又好吃。

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田里的白菜

我立刻拉住鱼竿,爸爸看见这条鱼力气很大,就来帮我拉,爸爸的力气真大。我和爸爸把它放到桶里,一放进去,这条鱼就把水溅了我一头一脸,弄得我哭笑不得。叔叔们钩上鱼后,叫我和青浩扬小朋友去网鱼,把我们两个累得满头打汗,但玩得非常开心。外婆家最特别的就是那一片田野。田野里有许多蔬菜,蔬菜长得很多很茂盛。大白菜在空中摇曳着,甩动着它的身子。

玉米在风中舞蹈,叶子就是它的裙子。麦子在风中摆动,好像在向朋友们招手。青菜穿上了绿色的外衣,在甩着头。丰收了,所有的植物又开始繁衍后代了。描写田园风光的诗句风景。山重水复疑无路,柳暗花明又一村。——陆游《游山西村》千里莺啼绿映红,水村山郭酒旗风。——杜牧《江南春》借问酒家何处有。

地里的白菜

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