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1、国家统计局国民经济综合统计司司长、新闻发言人毛盛勇介绍，全国冬小麦播种面积3.31亿亩，目前苗情基本稳定，长势总体较好。截至2月底，冬小麦主产区一二类苗占比较上年同期提高近3个百分点。春耕备耕工作已在全国部署，种子、化肥、农药等农资供应得到保障。小麦种植区主要分布在哪里。小麦主要分布在华北冬麦区、长江中下游冬麦区、东北春麦区、西北春冬麦区、灌区和黄土高原区、青藏高原冬春麦区。

2、北京、天津、河北、河南、山西。山东、江苏、安徽北部中部。陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆。辽宁、吉林、黑龙江。重庆、四川、贵州。内蒙古、新疆。当麦粒胚乳由面筋状变成蜡质状，挤不出乳浆，但指甲能划破，用牙一咬显皮不是咯嘣响，测试含水量15%左右，茎杆叶片基本干黄，这就是小麦蜡熟末期，也是收获的适宜时间。

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稻谷是我国第一大粮食作物，是口粮中最主要的消费品种。根据《中国居民口粮消费特征变化及安全耕地数量》，2011年中国居民人均水稻消费量为68.2kg，占口粮消费总量的54.7%。自1991年起，我国稻谷播种面积一般稳定在3000万公顷（4.5亿亩）左右，在谷物中占比约为32%。三大谷物种植面积（单位：千公顷）。

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这个没有具体记录比较自从有农耕文明开始就有这些了，俗话说华夏5千年，4千多年应该有的追答距今约4200余年前，水稻栽培已从长江中下游推进到黄河中游。到了战国时期，由于铁制农具和犁的应用，开始走向精耕细作，同时为发展水稻兴修了大型水利工程，如河北漳水渠(公元前445～前396年)、四川都江堰(公元前256年)、陕西郑国渠(公元前246年)等。

西汉时四川首先出现了梯田。6世纪30年代，北魏贾思勰的《齐民要术》曾专述了水、旱稻栽培技术。晋《广志》中并有在稻田发展绿肥，增加有机肥源，培肥地力的记载。反映了当时的种稻技术已有一定水平。魏晋南北朝以后，中国经济重心逐渐南移，唐宋六百多年间，江南成为全国水稻生产中心地区，太湖流域为稻米生产基地，京能军民所需大米全靠江南漕运。

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