白菜打碎了一股味道白菜打碎了一股味道怎么办贯仲

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1、每日一道家常菜：酱爆口味的洋白菜，味道浓郁喷香，馋死人了。2022年09月22日00时49分21秒admin7℃0。我是爱漂亮食.爱分享的阿苷。每一天都市准时更新美食，喜好漂亮食的同伴不妨也随着做一做了。今天咋们来做一道好食的酱爆洋白菜了。是卷心菜.包菜.莲花白等一排列称呼中的一种叫法，一开始所有全是...。

2、我是爱漂亮食.爱分享的阿苷。每一天都市准时更新美食，喜好漂亮食的同伴不妨也随着做一做了。今天咋们来做一道好食的酱爆洋白菜了。是卷心菜.包菜.莲花白等一排列称呼中的一种叫法，一开始所有全是一位东-西了。我国知识胸无点墨，每一道菜的菜名都获取希奇故记号了。哪怕是统一种材料，都市依照区别的意境运用区别的小名了。

白菜打碎了一股味道相关拓展

白菜打碎了一股味道还能吃吗

大家觉得味道太酸，可以放酱汤里喝、炒辣白菜猪肉、辣白菜炒饭、辣白菜炖豆腐（加点猪肉）、包子馅儿。时间长了（酸）的辣白菜可以做以上的料理，会很好吃的。如果是刚做的辣白菜酸了的话，说明盐放的少，你可以加盐。一般腌制辣白菜，2天室温下会变酸，冰箱的话大概1周。如果爱吃酸的话就多放几天，室温越高时间越短，十几度3天可能就发酸了，一定要密封的，时间越长越酸，但是放的时间不要太长了，不然会坏掉的，觉得味道正好了就放冰箱保存。

如果辣白菜发生腐败变质，也会导致发酸。引起辣白菜腐败变质的微生物有细菌、酵母菌和霉菌等，它们在生长和繁殖过程中会产生各种酶类物质，破坏细胞壁而进入细胞内部，使食品中的营养物质分解。食品质量降低，进而使食品发生变质和腐烂。

白菜打碎了一股味道怎么办

白菜可以说是生活中最为常见的一道家常美食了，味道一般清甜可口。但是有些白菜却味道发苦，吃起来口感不佳。造成这种原因的有很多，多半和施肥有关，氮肥是比较常见的化肥原料，可以增加白菜的产量，但是如果施肥过多的话，则会降低白菜的口感，甚至令白菜味道发苦。白菜发苦是怎么回事。大白菜口感好坏和品种有一定关系，温差大，糖分容易积累，白菜口感会更好，所以一般来说，秋天的大白菜口感最佳、味道鲜美。

有些白菜味道发苦，口感不佳，与施肥有关，施加氮肥会使大白菜产量提高，但是这样的白菜因为肥料催长，口感稍差，如果氮肥过多，味道还会有些发苦。一般情况下肉眼不好区分哪些白菜氮肥施加过多，市民在挑选大白菜时，可以选择一些白菜帮儿薄、棵小的，而且菜心包得越紧越好，这样的白菜又甜又干净。

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