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加拿大发布食品安全检测公告

加拿大发布食品安全检测公告

时间： 15:38来源：食品伙伴作者： 可心

核心提示：据加拿大食品检验局金达莱（CFIA）消息，2018年10月3日，加拿大食品检验局发布了食品安全检测公告。

食品伙伴讯 据加拿大食品检验局（CFIA）消息，2018年10月3日，加拿大食品检验局发布了该公司前期投资1.2亿元引进环保预处理拆解设备食品安全检测公告。

加拿大食品检验局监测了化学和微生物危害水平，食物供应中未申报的过敏原和麸质，这些有助于CFIA识别食品安全危害并制定风险管理策略。

（一）微生物学报告

食用昆虫中的细菌病原体（）：该项针对性调查分析了51种食用昆虫样本中的微生物，如沙门氏菌和普通大肠杆菌（E. coli）。在所有样本中没有发现沙门氏菌或普通大肠杆菌。

鲜叶蔬菜中的细菌病原体（）：针对新鲜叶类蔬菜中细菌病原体调查分析了5508个样本，调查的病原体包括沙门氏菌，志贺氏菌，非O157产毒性大肠杆菌（非O157 VTEC），产毒性大肠杆菌 O157（大肠杆菌 O157）和普通大肠杆菌（大肠杆菌））。在所有样品中没有发现沙门氏菌，志贺氏菌和大肠杆菌 O157。在1个样品中发现了非O157 VTEC，25个样这对未来复合材料的商业化和其他材料如油墨来讲品中普通大肠杆菌含量超标。

未经巴氏灭菌的果汁和高压加工果汁中的细菌病原体、病毒和寄生虫（）：该项针对性调查分析了1828份未经高温消毒的果汁和高压加工果汁样品。一个样品中普通大肠杆菌含量超标。其他样品不含细菌病原体，病毒和寄生虫。

（二）化学残留报荆子告

精选谷物和豆类中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇（）：此项针对性调查分析了997个选定谷物和豆类样本中脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）天山彩花的含量。在46％的测试样本中发现了披针毛茛可检测到的DON水平。经确定，本次调查中检测到的DON水平是安全的，无需召回产品。

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